2012年02月08日

寒い夜は鍋

 今年は寒い日が続き、北海道、東北、日本海側では大雪になっています雪
しかし、昨日は急に気温が上がり、各地で雪が溶けて雪崩や雪の下敷きなり、被害を受けたというニュースを聞きました。
 皆さん、雪が積もっている地方の方々は気をつけてくださいexclamation×2

 寒い夜はお鍋がいいですねわーい(嬉しい顔)

 わが家では、お鍋と言えば“豆乳鍋”ここの処子供たちも嵌っています。
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 出汁を入れ、お酒や水の代わりに豆乳を入れる味付けです。そして、キャベツ、キノコ類、もやし、ネギ、春菊などの野菜を沢山入れ、マロニーちゃんやしゃぶしゃぶ餅などをふんだんに入れ、牛肉と豚肉をしゃぶしゃぶの要領で鍋の中で火を通して頂きます。
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 わが家の子供たちは野菜のお肉も大好きで、お鍋にすると沢山食べてくれます。

 そして〆は、太麺のラーメンの麺を入れます。するといろんな食材からのいい出汁がでて、豆乳が煮詰まりクリーミーな食感がたまらなく美味しいいです。まるでスパゲッティーのカルボナーラを食べているような感じさえしてきまするんるん

皆さんも是非、この豆乳鍋にチャレンジして、〆の太麺まで試してみてください!
 しかし、嵌りすぎてデブにはならないようにお互いに気をつけましょうふらふら

 寒いこの季節のお鍋料理は、心と身体を心から温めてくれますねいい気分(温泉)

中野区新中野の國安鍼灸整骨院のホームページへ
 
posted by のりじ at 08:47| Comment(0) | 家族 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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