2013年01月17日

鰻串焼き川次郎

 大雪の次の日、ミック隊長から連絡がきました携帯電話
「今日は道路に雪が残っているので、タクシーの仕事は休みにして、友達と飲むことにしたのでおいでよ!」という連絡でした。
 丁度、私も仕事も終わったところだったので、顔を出すことにしました。

急いで自転車で中野の駅まで行きました。途中、ところどころで雪が残っていて、何度か転倒しそうになりながらも、なんとか中野のブロードウエーの近くにある川次郎に到着しましたあせあせ(飛び散る汗)

 この川次郎は、昭和43年からの創業で、ウナギの串焼きで中野で有名なお店です。
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 以前も何度か訪れたことがあるますが、どの串焼きを食べても美味しかったで〜す。
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店内には、「焼酎は3杯までとさせて頂きます」と書かれた紙が貼ってあり、長い時間居座る方や大酔っ払いでお店の雰囲気を壊さないように、またそれとも美味しいい貴重な焼酎だからなのか、本当のとこはどうなんでしょう?何となく雰囲気的にお店の人にその質問はできそうではないような気がしたので、またの機会に聞いてみようと思いました。(小心者なので・・・)

 そんなレトロなお店に集まっていたミックの友達は、皆、個人タクシー仲間でした。
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 個人タクシーともなると、雪が残っている道路を走って事故をすると車の修理代金や修理時間がかかり、その間仕事ができなくなるので、かえって休んで飲んでいたほうが、リスクが少ないということでした。この話を聞いて素人の私は「なるほどな〜」と思いました。
 
 それぞれの人たちが所有する車は高級車で、レクサスやセルシオなどが多いので、車をぶつけると修理代も多額になることでしょうあせあせ(飛び散る汗)

 また、個人タクシーの稼ぎの話を聞きながら思ったのは「稼ぐ人はかなりの高収入だな〜」と思いました。
 
その後、その“個タク軍団”は何やら、中野の南口の方へとマガンダPバーに行く雰囲気だったので、私は家族にミスタードーナツをお土産に帰宅しました。
 
また、自転車で滑りながら自宅に到着すると家の前に可愛い雪だるまが「お帰り」と言わんばかりにいました揺れるハート

 雪多分、うちの子供たちが作ったものだと思い、家に入ると「パパ、雪だるま見た!私たちが作ったんだよ!」と言っていたので、「そうだと思ったよ!これ雪だるまの“お帰り”のお礼だよ!」というとあっという間にドーナツが無くなっていました!
 寒いところで雪だるまを作ったので、夕食後もお腹が空いていたのでしょうねわーい(嬉しい顔)
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2012年11月07日

美味しいパン屋さん

 館山の腰越に、1年ぐらい前にできたパン屋さんがあります。
このパン屋さんは若い感じがよいご夫婦でやっています揺れるハート

 もともとは東京の方らしいのですが、ご主人のサーフィンの趣味とご夫妻が館山を気に入り、移住してパン屋さんを創めたということでした。

 以前から妻の実家の父母がこのお店のパンを気に入り、何種類ものパンを何度も食べています。
 
 このパン屋さんの開店時間は一応決まっていますが、焼けたパンが無くなると駐車場に鎖を掛けて閉めてしまいます。

道路沿いにあるお店なので度々前を通りますが先日、私は、はじめてそのお店に入りました。
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 しかし、パンの種類は少なくなっていてお目当てのパンがなくなっていたので、あるパンを買って帰りましたたらーっ(汗)
 チョコレートが入ったものやイチジクパン、鶯パンなどのパンを購入しましたが、生地は少し硬めで顎がこってくる感じがありますが、どのパンも美味しくて何となくリピートしたくなるような味です。

 また、このご夫婦の人間性の良さが、この土地で好かれているのでしょう。
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店内にいる間にもお客さんが数人いらっしゃり、数少ないパンを見て残念そうに帰っていっていました。
 
 ストレスが溜まる都会での生活を離れて、こんなお店を創めるのもスローライフにはよいかもしれませんねわーい(嬉しい顔)

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2012年11月01日

栄養補給

 今日から11月になり、朝夕はめっきり寒くなってきました。公園の木々の葉っぱも色好き始め、行楽地では紅葉を見に行く人たちが多いそうです。
 季節の変わり目になると風邪を引きている人が増えて着る中、家の子供たちも咳をしていて、嫌な空気が流れていました。
 風邪の予防で身体を鍛えたり、手洗い、うがいをまめにしたりすることも大切なことですが、睡眠、栄養バランスを考えた食事も大切なことの一つです。
 
 先日、栄養補給に“すき焼き”をしました。わが家ではお肉というと脂分を落とすしゃぶしゃぶの方が頻度的には多いのですが、風邪の予防にお肉、沢山の野菜、生卵を頂くので、久しぶりにすき焼きにしました。

 すき焼きと言ってもホットプレートでお肉を焼いて、切った野菜を入れてその上にすき焼きのたれを入れて食べるだけ!
 子供たちと一緒にすき焼きスタート!
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 肉、ネギ、春菊を生卵につけて食べると栄養補給をしている〜という感じがして元気になってきます!
 あっという間にお腹いっぱいになりました。
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そして、閉めはきしめんを入れて食べました。お腹がはちきれそうふらふら
たまにはすき焼きもいいものですね!

 この日は皆で早めに寝ることにしました。ふと夜中に目を覚ますと子供たちは布団をはがし、お腹を出して寝ていました。そっと布団を掛けながら「風邪の予防で栄養補給をした意味ね〜じゃんあせあせ(飛び散る汗)」とつぶやきながら私もお腹をだして寝ていたそうです。

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2012年08月28日

 久しぶりの大勝軒

 佼成武徳会剣道部も夏休みが終わり、通常の稽古が始まりました。
先週の日曜日も、朝から子供たちと稽古に行きました。前夜にポッピーの過剰摂取で身体がだるく、頭も痛かったのですが、子供ものてまえゾンビ状態で稽古に行きましたたらーっ(汗)
 子供たちに「剣道の稽古が終わったら、頑張ったご褒美に和田掘りプールに行こう」と話をして・・・・本当は自分がプールサイドでお昼寝をしたいと思い、その発案をしました。

 久しぶりの剣道の稽古は厳しいもので、身体は重いし、動かないで大変でしたが、身体中の毒素が出るぐらいの汗が出て、いつの間にか二日酔いがどこかにいったようでした。
 
剣道の稽古が終わり、その足で和田掘りプールに行きました。
 プールに昼と身体の中からの熱が一瞬に冷めて「ジュexclamation」と焼けた鉄を水に入れるような音がするような感じがした。

 天気はよく暑い日でしたので、プールサイドで昼寝とはなかなかいかないような感じでした。区営のプールは1時間に一度、10分の休憩が入るので約1時間半プールの中で子供たちとあそびながら身体を冷やしました。

 プールに入りすぎたせいか姫気の唇が紫色になり、勇妃は「腹減った!」と言っていたので、お昼は皆、コンビニのおにぎり一つだったのでどこで何を食べようか?と思いついたのが永福町の大勝軒の中華面でした。

 ここ何年も食べていないし、いつも行列しているので子供たちには「少し遠回りして帰るよ」と言って大勝軒の前を通ると何席か空いているのが目に入り入店することにしました。
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 子供たちに「このお店はいつもいっぱいでなかなか入れないお店で、とっても美味しいいラーメンだよ!量も二玉の面が入り多く、スープの上に油がのっているから最後まで熱いよ!でも残したら罰ゲームだからねパンチ」と軽くレクチャーをしておきました。
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 久しぶりに食べる大勝軒の中華面はとても懐かしく、美味しい味でした揺れるハート

 残すだろうとおもっていた子供たちも完食あせあせ(飛び散る汗)
「パパ、このラーメン、美味しかった!腹がはちきれそう!でもまた連れて来て!」と満足そうでした。
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 大勝軒の中華面をはじめて食べた時は「どこが美味しんだろう?こんなに食べきれないよ」とそんな感想でしたが、不思議なもので、脳のどこかにこの味の記憶が埋め込まれ、またふとした瞬間にこの味が恋しくなるような感じがしました。
 ひらめき秘伝の味のどこかに、天然素材を配合したもので中毒症状を呼び起こす何かがあるのでしょうねexclamation&question
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2012年07月09日

デパ地下

 土曜日は私と妻が用事で出かけることになっていたので、子供達に留守番をしてもらいました。
 用事は当初予定していたよりも早く終わり、夕食に間に合うぐらいに帰宅できました。
 帰宅途中に新宿の伊勢丹の地下の食品売り場に行き、夕食を買って帰る事にしました。

 さすがに土曜日の夕方ともなるとデパ地下は多くの人で賑わい、特にスイーツのお店には長蛇の列でしたあせあせ(飛び散る汗)

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 妻と二人で手分けをして買い物をして、中華の料理のオードブル、焼売、かに玉、チャーシュー、ジャージャー麺に冷やし中華とつい美味しそうなので沢山かってしまいました。

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 子供たちもよっぽどお腹がしていたのでしょう。皆“ガン食い”欠食児童のようでしたわーい(嬉しい顔)

 デパ地下の食品は本当に美味しく、種類も豊富なのでついつい買いすぎてしまいますねたらーっ(汗)

 でもたまにしかデパ地下のおかずは買いませんので、ちょっとした贅沢もいいかもしれませんね!外食すると家の家計は火がついてしまいますからねバッド(下向き矢印)
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2012年06月20日

お好み焼き

 週末に久しぶりにお好み焼きしました。お好み焼きをしたというよりは子供たちに作ってもらい、頂いという方が正しいかもしれませんあせあせ(飛び散る汗)

 姫気と勇妃は手慣れたもので、お好み焼きの粉を解きながら「山芋を早く擦って!粉が玉にならないようによく混ぜてね!」などと話しながらお店ごっこの延長です。
 
 焼けたホットプレートに生地をのせて、キャベツ、ネギ、豚肉、天かす、イカなどをのせて、生卵そして再度、生地を上から少しかけて、広島風のお好み焼きの出来上がりいい気分(温泉)
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 今度はチーズ、切り餅をトッピングるんるん

 「あつあつ、うまい!そこのところ食べたい!」などと言いながら舌が焼けそうでしたが皆、食欲も増進しています。
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 お好み焼きの横では、イカの残りを焼きながらお酒のつまみにしていましたビール

 最後に焼そばを焼き、残りの具材のすべてを入れて特製焼きそばの出来上がり!
この焼きそばは、次の日の朝ごはんになる予定です。

 「今日のお好み焼き、美味しかったでしょ〜また近いうちにお作りしますわ〜」と姫気が言いながらひまわりポーズカメラ
ご馳走様でした揺れるハート
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2012年04月21日

マイケル料理

 昨晩は久しぶりに、マイケル宅にお邪魔しましたレストラン
岡山から母が上京していることもあり、マイケルが手をふるい美味しい夕食をご馳走してくれました。
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 メニューは前菜で野菜を蒸したサラダと焼きベーコンでした。野菜のゆで具合も程よく、特にアスパラにマヨネーズはぴったりでした。ベーコンのほうも表面が少しカリカリでお酒のつまみにはもってこいでしたビール
 そのあとは、牛肉が柔らかくポテト、ニンジン、マッシュルームなどを煮込んだビーフシチューに焼きたてのパンをつけて頂きました。これまた絶品でした。
 そして・・・なななんと・・・ぎょ!魚!
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 鯛の尾頭付きで、オーブンで焼いたものが出てきました。

 この味付けはイギリス風exclamation&questionマイケル風exclamation&question

 いずれにしても美味しい料理を頂きながらの話は、一段と料理の味を美味しくしてくれまするんるん

 子供達が「マイケルはどこにいってもシェフだね!毎日、こんなに美味しいもの食べられるなら、毎日、マイケルの家に来たいね!」と話をしながらマイケルの料理を堪能していまいました。

 マイケルに子供たちが「マイケルがいつもご飯を食べさせてくれるから、明日の夜ご飯は私達が“お好み焼き”を作るから食べに来てexclamation」と夕食に誘いながら「あっそうひらめき明日は剣道の稽古があるからマイケルも稽古に来たあとねexclamation×2」とお腹を空かしてからのお好み焼きと・・・マイケルに念を押していました!この部分は親譲り・・・かもわーい(嬉しい顔)

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2011年12月28日

鳥鍋

 昨日から家族は館山に行きました車(RV)
久しぶりに羽を伸ばそうと、仕事を終えてからの予定を頭の中で考えてながら楽しいことを想像していましたぴかぴか(新しい)

 そして、仕事が終わる1時間ぐらい前にマイケルからメールが来ました。内容はというと「岡山の叔父さんの会社から鳥鍋のセットが届いたので一緒にどうexclamation&question一人ぼっちは寂しいでしょうたらーっ(汗)」ということでした。

 先日のクリスマスPartyもそうですが、1年間お世話になったお礼に岡山の叔父さんの会社が作っている大山地鶏の鍋セットをマイケル宅にお歳暮代わりに送っておいたものが届いたということでした。

 今晩の予定は?・・・あせあせ(飛び散る汗)

 せっかく誘ってくれてるし、温かい鍋か?と迷ったあげく、ビールを持ってマイケル宅にお邪魔することにしました。
   
 薄味のスープに地鶏とつくねを入れ、お野菜がいっぱい!熱々のお鍋はこの寒さには何とも言えないぐらいの暖かさを心と身体に与えてくれます。味のほうも大変よく、皆で絶賛するぐらいでしたグッド(上向き矢印)
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写真の写りが悪くてすいませんあせあせ(飛び散る汗)

 普段、スティングは子供が嫌いで出てきませんが、昨夜は鍋の前に座り、鼻をぴくぴくさせながら大好きな“チキン”をもらいご機嫌そうでした!みゃ〜ん猫IMG_6708.jpg


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 鍋を囲みながらマイケルジャクソンの特番を見ていました!やはりマイケルジャクソンは天才的なエンターテーメントだなと感心しながら感動をしていました揺れるハート
 
ふと横を見ると「フー、ワオー」とかマイケルジャクソンの音楽に合わせて叫んでいるマイケツ!を見ると同じマイケルでもこんなに違とものだと思うと何となく太ったマイケルが侘しく見えてきました。

しかし、同じマイケルでもデブマイケルのほうが料理だけは“うまい”と昨晩の鳥鍋を頂いた手前、そのように思っておきましたふらふら
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 カメラ前日のクリスマスpartyで風船を胸に入れ狂ってしまったマイケルです!このパホーマンスではマイケルジャクソンの上ですね!

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2011年12月03日

おでんParty

寒い夜はおでんが美味しいですよねexclamation×2
尚ちゃんのリクエストで、我が家でおでんをつくりましたいい気分(温泉)
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狭い部屋ですが、みんなで美味しいおでんを食べながらワサワサとしたPartyexclamation&questionでした。
 マイケルと尚ちゃんは一足早いクリスマスで、サンタの帽子を被り熱々のおでんをホクホクしながらほうばっていました。

 今日のお酒は、ホッピー割とボジョレヌーボのワインバー
 
お酒がすすむとみんな陽気になり、その雰囲気をみて勇妃が、尚ちゃんが買ってきてくれた雪見大福の空箱でアニメチックな”歯抜け仮面マン”に変身!
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 そして姫気も宇宙人に変身exclamation

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 マイケルも続けてトナカイに変身!その姿をみて「そんなトナカイに来てほしくね〜むかっ(怒り)キモすぎるexclamation×2」と声がかかり、そのヤジに喜びながらマイケルが狂ってきました。

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皆さんも今年も年末になり、お酒を飲む機会が増えると思いますが、決して悪乗りをしないように気を付けましょうexclamation×2

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2011年11月02日

お好み焼き

 先週末の土曜日にお好み焼きPartyを家族でしました。
お好み焼きの手順を姫気と勇妃に教え込んだので、下ごしらえさえしておけば二人で協力しながらお好み焼きを焼いてくれます。

 どちらかというと私は岡山県の出身なので、子供の頃は広島風に近いお好み焼きを食べていたので、関西風と比べるとやはり広島風のお好み焼きが好きです。

子供達に伝授した広島風のお好み焼きの作り方レストラン

まず、ホットプレートに電源を入れて、焼きそばに粉末ソースをかけて軽く焼きます。
 
そしてお好み焼きの粉と水、それにおろした山芋を入れてよくかき混ぜて生地を作っておきます。
そして、ホットプレートの温度を確認して、油を引きます。その上に先ほど作ったお好み焼きの生地を薄くプレープのように丸くひきます。
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 そして、その上に削り節を振り掛け、キャベツの千切り、ネギ、豚肉をまんべんなく貼り付け、その上に天かす、切りイカ、そして真ん中に少しくぼみをつけ生卵を乗せ軽く潰します。その上からまばらにお好み焼きの生地を軽くかけて裏返します!

 後は適当に火が通れば再度裏返して、お多福ソース・マヨネーズ・ネギ・青のりを降りかけて出来上がり。
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これが岡山風お好み焼きです!少し形が崩れていますが、お腹に入ると同じですわーい(嬉しい顔)
 「うまい!美味しい」と褒めると二人は嬉しそうに次々に焼いてくれます。
 「今度はイカ焼きをお願いします」というといい返事をしてすぐに焼いてくれます。
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こんなに楽なことを覚えてしまいやみつきになりそうですexclamation
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これが関西風のお好み焼きですグッド(上向き矢印)
 お好み焼きの写真をアップしていると、またお好み焼きが食べたくなってきました。
明日は文化の日で祭日です。もしかしたら夕方、我が家の外はお好み焼きの臭いがするかもしれませんね揺れるハート

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2011年10月25日

アレキサンドリア

 これ何度と思いますか?
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 これは“マスカット オブ アレキサンドリア”という岡山産のブドウです。

アレキサンドリアは、マスカットと他の品種のブドウを掛け合わせて作っているブドウです。甘みも多く、種も少ない大変美味しいいブドウです。

また、ブドウの皮には、視力回復や活性酸素の除去に効果がある「アントシアン」が多く含まれます。アントシアンはポリフェノールの一種で、悪玉コレステロールの発生を防ぎ血液をキレイにする働きがあるといわれています。そのため、動脈硬化やがん予防にも期待ができます。

そのブドウを子供たちが、皮と種を取り除いて食べやすくしてお皿にのせたものです。
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私は種があるブドウを食べるのが面倒で好きではないので、姫気と勇妃が皮と種を綺麗にとってくれました。

 岡山は桃やマスカットが名産で、子供たちの大好物なので実家の母がよく送って来てくれます。
 今回も色々に種類のブドウを送ってくれて、子供達もガン食いexclamation&question
 そのブドウを二人で食べながら、
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姫気:「岡山のお母さんが送ってくれるブドウは本当に美味しいね!」
勇妃:「やっぱりブドウは瀬戸内の岡山のブドウがいいね!」
姫気:「岡山のお母さんが買うんだから、きっといいブドウよ!」
勇妃:「岡山の白桃も美味しいし、岡山でパパは沢山美味しい桃やマスカット食べてきたんだね!だから今はあまり食べないだよ」
姫気:「私も果物が好きで家族に“フルーツコウモリ”って言われるんだね!」

なんで叔母さんのような会話をしながら、自分達で剥いたアレキサンドリアをむしゃむしゃと食べていましたわーい(嬉しい顔)

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2011年08月13日

美味しい桃が届きました

 今年も岡山の叔父さんや従妹から、桃太郎の神話の発祥地である岡山の白桃が届きました揺れるハート
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 今年の桃は熟れ具合もよく、甘くて本当に美味しい桃でしたわーい(嬉しい顔)
 毎年、この白桃を送ってきてくれる親戚の皆さんに感謝しますm(__)m
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 丁度、この時期の桃の熟れ具合がよく、決まってこの時期にまとまって送られてきますので、我が家は桃祭りぴかぴか(新しい)

外から家に入ると桃のいい香りが充満していて、つい冷えた桃の皮を手で剥いて、果汁が滴りながらの丸かじり!最高の桃の食べ方ですよ!
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 本当に今年の桃は最高でしたexclamation×2

この時期に桃が送られてくるとお盆だな〜と実感できます。
年に一度ぐらいは故人の話を家族でする機会を持つ事が大事ですよね。そのために、お盆という習慣があるのでしょう。
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今年は母が上京しているので、岡山に帰郷しませんが、遠くで故人の思い出を考え、また、ご先祖様に感謝の気持ちを忘れないでいたいですね!

ひらめきお盆は、今日、自分が元気でいることをご先祖様に感謝する日、ふとそんな気がしました。

PS. 8月14日(日)〜8月17日(水)までお休みさせていただきます!

皆さんもよい夏休みをお過ごしくださいexclamation×2

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2011年07月14日

新鮮な食材

 妻の実家の館山はたんぼと畑があり、お米は行くたびに新米を精米してもらったものを頂いてきます。

 今までは、お米にこだわりはなく、お米の味の違いがよく分かりませんでしたが、ここ10年近く館山でできたお米を食べていると違いが分かるようになり、美味しさを一段と感じるようになりましたキスマーク
 畑のほうはというと以前はお婆ちゃんがカリフラワー、セロリ、菜の花などを出荷していましたが、お婆ちゃんの体調が芳しくないのでここのところ作ってはいないようです。
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 腰越(実家)の敷地内での家庭菜園程度では野菜を植えていて、今回は枝豆、トマト、キュウリ、茄子、玉ねぎ、野草系の野菜等が植えていて、新鮮な取り立ての野菜を食べることができます。
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枝豆は身が引き締まり、豆の味が濃く、とっても美味しかったですexclamation×2


 これは、ヒラメの唐揚げです。亜紀の旦那の晃ちゃんは半漁師で、暇さえあれば海で釣りばかりしています。
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 私が生系の魚を苦手なことを知っている半漁師さんは、唐揚げに最適なヒラメをいつも釣ってきてくれ、少し贅沢ですがヒラメを唐揚げにして、二度揚げをして骨までポリポリとカルシウム補給にはもってこいでexclamation大変美味しく頂きました。
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 これは何かわかりますか?クジラの尾のみの刺身です!大変貴重なもので館山ならではの珍味です。クジラの刺身を醤油に生ニンニクをしこたますりおろして頂きますー(長音記号2)
 このクジラの捕鯨も、亜紀の旦那の晃ちゃんが船に乗り一本のもりを持ち、ふんどし姿でクジラをしとめに漁に行き・・・・なんて冗談ですが・・・それは江戸時代の捕鯨の姿を絵で見るような場面でしたねあせあせ(飛び散る汗)

 館山の人は食通が多く、皆さん美味しいものをよく知っています。これはやはり、海あり山ありと大変豊富な食材があるからだと思います。
 
館山に続けて行っていると、いつも美味しいものを食べすぎて、つい身体が大きくなってしまいます。

 半漁師さんexclamation今年はアワビと伊勢海老まだ食べてないんですが〜〜揺れるハート

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2010年12月15日

またまたお好み焼き

 我が家で、お好み焼exclamation×2
NHKの朝ドラの"てっぱん"の影響で、最近、お好み焼きが食べたくなることがよくあります。

 お好み焼だと子供たちも“焼き”に参加できますし、普段料理をしない私が参加するので、アンコールされるようになりました。
 この日は、まずは韓国風のチジミからスタートレストラン
チジミのもとの粉を水で溶いて、韮、ネギ、キムチ、いかげそを入れてかき混ぜて、熱いてっぱんにのせて表面がカリカリになるまで焼き、熱いうちに頂きました。
 
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 次は、広島風のお好み焼きで、山芋を溶いた薄い生地の上にキャベツ、ネギ、天かす、イカ、豚肉、卵、焼きそばをのせて軽く生地をかけて、裏返す!その時に「よいしょパンチ」と皆で声をかけて盛り上がります。
 
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お多福ソースを沢山かけて、青のりとおかかを降り出来上がりぴかぴか(新しい)
 鉄板の隅にはイカの残りを焼いて、塩を振りかけて・・・ああっちふらふら

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 最後に関西風のお好み焼きの登場です!写真では広島風と変わらないように見えますが・・・
味と触感が違いますあせあせ(飛び散る汗)
 残った具をすべて入れて、乾燥した切りイカを加えて混ぜ合わせ、あとは焼くのみです。
このお好み焼は、裏返すときには失敗は少ないので、子供たちにしてもらおうと「最初はグー、じゃんけんほい手(チョキ)」姫気の勝ち手(グー)
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 そしてお多福ソースをかけて、頂きま〜すexclamation×2
美味しかったお好み焼きを食べた後は、口の中を火傷して、白くなった皮膚がドロドロになっていました。それでもまた食べたくなるのがお好み焼きですねわーい(嬉しい顔)
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2010年11月24日

クリスマスツリー

 昨晩、新中野の鍋横にあるイタリア料理のコベルボに行きましたバー
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 マイケル&尚ちゃんが行きつけのお店で、この季節限定のイタリア風トマト鍋が美味しいと聞き、皆で夕食に行きました。

 まずはトマト鍋を注文して、パスタ、ピッザ、ソーセージの盛り合わせ、何種類かの野菜をボイルしたものをオリーブ油に付けていただく、サラダなどを注文してワインを飲みながら皆で美味しくいただきましたわーい(嬉しい顔)
 
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昨年のクリスマスもこのお店で、マイケルがサンタに変装してサプライズPartyをしてくれましたイベント
 今年も既にクリスマスツリーが飾られていて、流れてくる音楽もクリスマスソングでするんるん
 子供たちは食事が終わると私のデジカメを持ち出して、飾られているクリスマスツリーの写真や動画を撮影していましたカメラ
この写真は姫気が撮影したようです。
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 ひらめき昨年のクリスマスは、気持ちが落ち込んでいた時期でふらふら“ふと”そのときの気持ちを思い出しましたが、今年のクリスマスは大丈夫そうです手(チョキ)
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 1年に1度しかないクリスマスなので、今年のクリスマスは家族で楽しい時間を過ごしたいと思いましたクリスマス
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2010年11月18日

温かいお鍋

 ここ最近、急に冷え込みが強くなり、公園の木々の葉も色好きはじめ、昨晩は冷たい雨が降っていて大変寒い夜でした雨
こんな寒い夜は、お鍋が恋しくなります揺れるハート
我が家の夕食は、恒例の“豆乳しゃぶしゃぶ鍋”でした。
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豆乳を出汁仕立てにしたお鍋の中に白菜、きのこ、春菊、にら、練り物、ヤングコーン、刻んだキャベを入れて、しゃぶしゃぶ用の牛肉や豚肉で巻いていただきます手(パー)
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 野菜の嫌いな子供たちが多い中、我が家の子供たちはピーマン以外の野菜はよく食べます。
 しめは中華麺を入れておなか一杯exclamation×2お鍋はダイエットにはいいですが、食べ過ぎればデブまっしぐらふらふら
 寒い夜は、風邪をひかないように栄養をたっぷり取り、カロリー控えめな温かいお鍋をいただきましょうexclamation×2
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 晴れちなみに天気予報では、昨日の寒さは少し和らぎ日中は温かくなるそうです。
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2010年11月09日

岡山風お好み焼き

 NHKの朝ドラで“てっぱん”が放映されています。このドラマの撮影場所は尾道と大阪で、時々、広島風のお好み焼きや関西風のお好み焼きを食べるシーンがあり、そんな時、無性にお好み焼きを食べたくなることがありますレストラン

 私の実家も岡山なので、通常のお好み焼きは広島風の岡山使用です。子供の頃、よく近所のお好み焼き屋に行ったものですハートたち(複数ハート)
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 目の前の大きな熱いてっぱんでお好み焼きを焼いてくれるので、涎を垂らしながら次は天かす、豚肉、卵、ひっくり返してソースというように早く食べたいので、出来上がりまでの過程を真剣にみていると、焼き方の手順を自然としっかり覚えてしまいます。

 そんなわけで、自宅でお好み焼きをするときは、私が焼く担当になってしまします。
 子供たちと手分けして、お好み焼きを焼き、皆で食べると美味しいですよ!
 先日もこんな感じでお好み焼き大会をやりましたイベント
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あつあつのお好み焼きにおたふくソースをかけて、口の中を火傷しながら食べるお好み焼きは最高ですexclamation×2
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 これは、ねぎ餅焼きといって、高校時代、お昼休みに岡山関西高校の塀をよじ登り学校の外にある“葵”とういうお好み焼き屋さんで食べていたもので、お好み焼の生地を薄く焼き、鰹節を振り掛けて、その上にねぎ(細い万能ねぎ)を山盛りのせ、またその上に薄く切ったお餅をのせて、クレープのように焼き、醤油を塗ってたべます。時々懐かしい味が食べたくなり作ってみます。ねぎが苦手な子供たちも喜んで食べていました。
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 普段、家事はしない罪滅ぼしに時々お好み焼きを作って点数稼ぎをしていますわーい(嬉しい顔)

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2010年11月06日

おでん屋さん

 久しぶりに北沢にあるおでん屋さんの“おかめ”に行きました。
 15年ぐらい前から時々行くこのお店は、道路沿いにありますが間口が狭く、行くたびに入り口を探してしまします位置情報目
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 店構えも古風でお洒落です。お伝の味はというと、おつゆは透明で京風のあっさりした上品な味です。おでん以外にも、焼き物、お刺身、揚げ物と、どれも食欲をそそります。
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 初めに出てくる付け出しも何種類かあり、これも楽しみの一つです。揺れるハート

ひらめきふとこの時期になると思い出し、食べたくなるお店の一つです。
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 この日も、ミックと直ちゃんとで行きました。いつものオヤジ会話が加速し、最後は日本酒で脳細胞が壊れかかっていましたわーい(嬉しい顔)
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 これから寒くなるにつれて恋しくなる熱々の“おでん”皆さんも是非行ってみてくださいぴかぴか(新しい)
くれぐれも脳細胞を壊されないようにしてくださいあせあせ(飛び散る汗)
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2010年09月15日

初アワビ

 今年は、まだアワビを食べさせてないとことで、館山の亜紀の旦那の晃ちゃんが、海で放し飼いにしている“アワビ”と“とこぶし”を持ってきてくれましたぴかぴか(新しい)
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アワビには黒アワビ(真中)と赤アワビ(右側)とがあり、黒アワビのほうが高級で値段も高く、味や歯ごたえに違いがあります。 
今回のアワビは大きなアワビで、黒と赤がいました。大きなほうが黒アワビでした目
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 ひらめきこの季節のアワビは繁殖期になり、内臓のこの白い部分に精子が蓄えられていて、大変クリーミーな味がするそうです。(漁師の晃ちゃん曰く)
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 この黒赤のアワビをこんなに美しくさばいてくれたのが、漁師の妻亜紀ドンでした。
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これは、ひもの部分で歯ごたえがよく、口の中に入れると磯の香りがひろがっていきます揺れるハート
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とこぶしは、ガーリックとバターで炒め、最高〜レストラン
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肝を醤油で混ぜたタレでアワビの刺身!格別!うまいexclamation×2
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 こんなつまみで、お酒を飲むとつい飲みすぎてしましますね!わーい(嬉しい顔)
こんなに贅沢で美味しい海の幸を頂けて、本当に幸せです。味もそうですが、食べさせたいという気持ちが嬉しいですねexclamation×2
また今週末の連休も館山行きに決定です。
晃ちゃんいつも有難うございます手(パー)
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2010年08月04日

岡山の白桃!

 先日、山梨の石和に剣道の合宿に参加した時に、車(RV)中央高速道路で“日本一の桃”という看板が目に入りました。
 丁度、同行していた道場の平澤さんと、その看板を見てやっぱり桃は桃太郎の岡山ですよね!という話をしました。平澤さんも私と同じ岡山県の出身です。

 一昨日、岡山から白桃が届きました。
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毎年、この時期になると岡山の白桃を作って出荷している従妹が、特に美味しい桃を選りすぐって送ってきてくれます揺れるハート
 今年の桃は、日照りが強く、暑かったせいか、大変甘く柔らかく最高の桃でした。
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久しぶりにこんなに最高の桃を頂きました。部屋中が桃の香りでいっぱいですぴかぴか(新しい)
 俊君手(チョキ)今年も美味しい桃ありがとうexclamation×2
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 山梨の方には悪いですが、やっぱり桃は岡山の白桃が日本一ですexclamation×2

PS、今晩からアスカ王国(ボランティア活動)の志賀高原の旅に参加するため、治療院とブログはお休みさせていただきます。
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