初アワビ

　今年は、まだアワビを食べさせてないとことで、館山の亜紀の旦那の晃ちゃんが、海で放し飼いにしている“アワビ”と“とこぶし”を持ってきてくれました

アワビには黒アワビ（真中）と赤アワビ（右側）とがあり、黒アワビのほうが高級で値段も高く、味や歯ごたえに違いがあります。　
今回のアワビは大きなアワビで、黒と赤がいました。大きなほうが黒アワビでした

　この季節のアワビは繁殖期になり、内臓のこの白い部分に精子が蓄えられていて、大変クリーミーな味がするそうです。（漁師の晃ちゃん曰く）

　この黒赤のアワビをこんなに美しくさばいてくれたのが、漁師の妻亜紀ドンでした。

これは、ひもの部分で歯ごたえがよく、口の中に入れると磯の香りがひろがっていきます

とこぶしは、ガーリックとバターで炒め、最高〜

肝を醤油で混ぜたタレでアワビの刺身！格別！うまい

　こんなつまみで、お酒を飲むとつい飲みすぎてしましますね！
こんなに贅沢で美味しい海の幸を頂けて、本当に幸せです。味もそうですが、食べさせたいという気持ちが嬉しいですね
また今週末の連休も館山行きに決定です。
晃ちゃんいつも有難うございます
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岡山の白桃!

　先日、山梨の石和に剣道の合宿に参加した時に、中央高速道路で“日本一の桃”という看板が目に入りました。
　丁度、同行していた道場の平澤さんと、その看板を見てやっぱり桃は桃太郎の岡山ですよね！という話をしました。平澤さんも私と同じ岡山県の出身です。

　一昨日、岡山から白桃が届きました。

毎年、この時期になると岡山の白桃を作って出荷している従妹が、特に美味しい桃を選りすぐって送ってきてくれます
　今年の桃は、日照りが強く、暑かったせいか、大変甘く柔らかく最高の桃でした。

久しぶりにこんなに最高の桃を頂きました。部屋中が桃の香りでいっぱいです
　俊君今年も美味しい桃ありがとう

　山梨の方には悪いですが、やっぱり桃は岡山の白桃が日本一です

PS、今晩からアスカ王国（ボランティア活動）の志賀高原の旅に参加するため、治療院とブログはお休みさせていただきます。
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韓国料理

　スター和さん夫婦と中野坂上にある韓国料理を食べに行きました
このお店は“かいけいえん”というお店で以前は、中野新橋にあったそうです。

スター和さんは、食い道楽で美味しいお店をよく知っていて、今回のこのお店もスター和さんのテリトリーの一つでした。
　

早速、お店に入りメニューを見ながら焼肉、チヂミ、キムチ、サラダ、春雨、ケジャンなどを注文して、頂きました。何を食べても美味しかったです
　

子供達も辛いわりには、あまり抵抗無く美味しそうに食べていました
韓国料理といえば、キムチですがこのキムチも意外に辛さは控えていい味でした。しかし、ケジャン（生の蟹をキムチにつけたもの）は、非常に辛く、口の中が爆発して、汗が滴り、頭皮が痒くなり髪の毛が抜けそうでしたしかし、辛さの中にコクがあり、いい味でした。
　

案の定、何時ものように注文しすぎて、食べきれなかったです

妖怪ユウキも食べ疲れて、机の下で寝てしまいました
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豪華食材

　先週末の館山での夜の食材は、釣りたての平目とスズキでした
　
ここのところ、漁師になりかけている晃ちゃんが、北条海岸沖で釣ってきてくれました。
　土曜日の食材

生きていてピチピチしていた平目は、そのまま空揚げにしてスズキは、お刺身とムニエルにしてもらい頂きました

シンケンジャー一哲も食べるよ

日曜日も同じく、大き目の平目とスズキでした。
この日の平目は50センチを超えていました

お刺身と焼で食べました。
どちらも、新鮮で美味しかったです！
こんな贅沢な食材で、それも二日続けていただけるなんて、本当に有難いです。
漁師の晃ちゃん、有難う環境保護のため、海の魚を全部釣らないようにして下さい

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高円寺でグルメ

　昨晩、冬に戻ったように気温が下がり、そして雨が降る中、高円寺に行きました
　
一昨日、風邪で３９℃の熱を出して仕事を休んでいたミック隊長の熱が下がったので、夕食を食べに行くことにしました。
そこに丁度、腰痛を患っているなべちゃんが治療に来ました。
　

急遽、三人でグルメ探索をしに行く話になり、先日、高円寺に住んでいる患者さんに聞いていたお薦めの居酒屋“ひろ子”というお店にいくことにしました。
　
このひろ子という居酒屋は、高円寺の純情商店街の路地を入り奥まったところにあり、分かりづらい場所にありました。新鮮な魚の料理がいけていました
　

昨晩は、雨降りということもあって、他にお客さんがいなく、ゆっくり“お母さん”と話しながら家庭料理を頂きました通常は、常連さんが多く、忙しいようです。

　
そして、ひろ子を後にして、高円寺の町を探索ついでに歩き、沖縄料理で有名な“抱瓶”（ダチビン）により、もう少しお酒を飲んで、ソウキソバを食べて、また散歩しながら帰宅しました。

路地裏に入ると、井戸から水を吸い上げる手押しポンプがありました。　
高円寺という街は、若者が集う活気とレトロさが交じり合って面白い雰囲気の街ですね


短い時間でしたが、高円寺探索は充実した時間となりました。

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暖かいお鍋

　三月の桃の節句も終り、そろそろ桜の開花予想も耳にするようになり、春がすぐそこまで来ていますね
　
　先週は何日か暖かい日がありましたが、やはりまだ寒い日が多いようです。
　
　こんな寒い夜の夕食は、お鍋にかぎりますね
　
昨晩も豚肉と野菜を沢山入れて、コラーゲンの出汁を使い、栄養たっぷりのコラーゲン鍋を家族で頂きました。
　

家族みんなお鍋が好きで、子供達もピーマン以外の野菜は好きです。

ビタミン補給と身体の保温作用には、お鍋料理が最適です

　寒いときに暖かい鍋料理を頂くときは、日本酒が飲みたくなってきます。しかし、日本酒を飲み始めるとつい飲みすぎてしまいます

最近、ふと思うことは、若いときに比べてお酒が弱くなり、また次の日にまで残ってしまうことが多いということです。

週末の土日曜日の剣道の稽古の疲れも、火曜日ぐらいが一番きつくなり・・・・体力の低下をつくづく感じてしまいます
　
今日も朝から身体がだるくテンションが落ちて、疲労は隠せませんやはり老化のせいでしょうか

来週は、岡山から講習会で上京する兄に鍼灸治療をお願いしていますが、それまで持ちそうにないので、今日、仕事が終ってから遅い時間になりますが、知り合いの先生に鍼灸治療をお願いして、身体のメンテナンスをしようと思っています

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尚ちゃん宅でお鍋

　先日、尚ちゃん＆マイケル宅にお邪魔して、お鍋を頂きました。
　お皿に並べられた、お鍋の具の野菜がとても綺麗に並べられていました。

この日のお鍋は、一つの鍋が半分に区切られていて、辛いスープとパイタンスープの二種類の鍋でした。中には入っている具もお肉や野菜が沢山で、汗をかきながら皆で楽しく、味わいながら頂きました。
　

その後、子供達はWiiスポーツを一所懸命して体を動かして、再度お腹を減らしてお鍋を食べていました。
　丁度そんなときに、ミーャーとスティングが登場！この猫は、子供が苦手ですが勇妃に捕まってしまいました。少し我慢していたスティングですが、迷惑そうに鳴き声を出しながら爪を出して興奮していました。もう勘弁してよと言わんばかりの様子でした。

　尚ちゃん＆マイケル、ご馳走様でした

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今年初の川中屋

　昨晩、マイケルと川中屋（東高円寺の焼鳥屋）に行きました。
この不景気の中、川中屋さんは、安くて美味しく、評判がいいお店の一つなので、昨晩も大変混んでいて満席でした。　

水曜日の夜となるとマイケルから連絡が入り、コンスタントに毎週行っている様な気がします
　
昨晩も今年初めてということもあり、こんなに沢山の焼鳥を頼んでしまいました。
　

最近は、店員のお兄さんが私達の注文を憶えていてくれて、何も言わなくても何時ものつまみや焼鳥が出てきます。常連さんっていいですね

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お好み焼

　こんな大きなお好み焼を焼きました
熱々のふっくらして味もよいお好み焼をみんなで美味しく頂きました。
お好み焼は、食事というよりおやつのような感じですね

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パン作り

　館山で子供たちがパンを焼いてくれました
　
最近、パン作りに凝っているようです。

生地をこねて作り、粘土遊びのように好きな形を作り、その上、焼いて食べられるのでよい遊びだと思います
　パンの味も、パン屋さんの焼きたてのパンのように本当に美味しいです。

姫気の今回のパン作りの傑作のようです。焼き立てで中にトロトロのチョコレートが解けていてとても美味しかったですよ！

皆で、また作ってね

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キムチ

　横浜の叔母が、治療がてらキムチを持ってきてくれました。
　なんとそのキムチは、こんなに大きくて美味そうです。
　

少し発酵したすっぱい味がした、本格的韓国キムチでした
つい美味しいのでつまみ食いしては・・・・あ〜効く

こんなに沢山食べるとトイレが大変ですね

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おでん

久しぶりの“おでん“で〜す

わが家でおでんを作るときは、お鍋３杯分ぐらいを１度に作ります。おでんの具も豊富で、特にすじ肉を沢山入れてもらうとだしがよくでて美味しいです

２〜３日煮込んで、おでんを食べ始めると２．３日はおでんを食べ続けても平気なぐらい、おでんが好きな家族です。

みんなそれぞれ具の好みが違うので、綺麗になくなってしまいます。卵は超人気で、鶏卵とうずらの卵が入っていて、鶏卵20個と鶉40個も茹でるそうです

サザエさん

　館山からザザエが沢山届きました

そのなかでも、このサザエが一番大きく写真で見るとそうでもないですが、実物はかなり大きかったです

　早速、焼サザエと酒蒸にして頂きました

　今年は、サザエをあまり食べてなかったので“うまし”でした。
　
いつも美味しいものを送ってくれて有難う晃ちゃん

久しぶりのマイケル鍋

　昨晩、マイケルのうちにお邪魔しました。久しぶりの特製鍋を作ってくれました
　

和風だしに、野菜がいっぱい（もやし、エリンギ、オクラ、ベビーコーン、にら、ほそぎりキャベツetc.・・・）

そして、豚肉をしゃぶしゃぶのようにして、ゴマだれとポン酢で野菜を巻いて頂きました

うめ〜〜！そして、そこにしゃぶ餅投入！閉めは、いな庭うどん・・・・あ〜食べすぎ

岡山の母も一緒にお邪魔して、マイケルと尚ちゃんと話をして盛り上がっていました。

私も、この鍋を食べて、病み上がりの体力が増進したような感じです

今日も連日で桃が届きました

昨日に続き、今日も岡山の二軒の親戚から桃が届きました。フルーツコウモリは大喜び！

パタパタ羽ばたきながら朝から桃を食べています。朝、桃を食べると体から桃の匂いがしてきます。（これって、本当ですよ）
　我が家は、桃祭り
　
今年も、どの箱の桃も甘くて美味しくて最高です。毎年、こんな美味しい桃をいただけて幸せです。皆様、有難うございます
　このお礼に、館山の干物を送りたいと思います。館山の大阪屋という干物屋さんの魚は最高に美味しいです！待ってて下さい
　
故郷の岡山駅にある桃太郎の銅像
一〜つ、人の世の生き血を吸う
二〜つ、不埒な悪行三昧
三〜つ、醜い浮世の鬼たちよパッ退治てくれよう桃太郎ぱっ桃太郎侍より

桃太郎のように強く勇敢に、世間にいる悪い鬼を退治したいものですね

今年も桃が届きました。

　桃といえば山梨、福島

いえいえ、やはり”桃太郎発生の地”岡山の白桃でしょう
　毎年、岡山の従兄弟が必ず、この時期になると送ってきてくれます。

従兄弟の家には桃畑があり通常に出荷している中から、特に美味しい木になった桃を選んで送ってくれます。美味しいはずですね　
この時期、岡山から桃が届くと部屋の中に甘い匂いが充満して、夏を感じます

家のお姉ちゃん（姫気）は、フルーツ好きで、コウモリに似ているので“フルーツコウモリ”と家族では呼んでいます。
　
この美味しい白桃もフルーツコウモリの餌食になるのでしょうね
　
毎年、美味しい桃を送ってくれて有難うございます

久しぶりのおそば屋

先日、自宅近くの杉並区和田商店街にある“まん月”に行きました。このお蕎麦屋さんは、佼成武徳会剣道部の品川徹先生の同級生がやっているそうです。

　以前は、週末に時々行っていましたが、何時も忙しそうで「予約していますか？××分待ちですね。」などと待つことが多かったので、なんとなく遠ざかっていました。
　
このお店は、日本全国の多くの種類の日本酒がそろっていて、おつまみ系も大変美味しいです。

　辛口の日本酒とさっぱり系のつまみでお腹を満たし、最後はお蕎麦で閉めですね！
　
　私は、しめの蕎麦は、何時もカレー南蛮そばにしてしまいますが、普通は、ざるそばか、かけそばですよね

館山からの贈り物パート２

　今年も館山から“びわ”が送られてきました

今年のびわは、大きくてとても甘く美味しかったです！
子供たちも大好きで、ガン食いでした。


先日、房総の特集をテレビで放映していました。びわを作るのは大変な手間ひまがかかるそうですね！

今年も美味しい“びわ”を有難うございました今度は、伊勢えびが食べたいななんちゃって

あわびを頂きました。

　昨晩、館山から送ってもらったあわびをバター炒めにして頂きました

今年初めて口にするあわびは軟らかく、プリプリ感と磯の香りがなんともいえず、美味しかったですつい、いつもよりお酒の量が増えてしまいました。
　
何時も感じるのですが、あわびの食感は“えりんぎ”に本当によく似ていますね。

えりんぎを食べるときに「あわび！あわび！」と唱えながら食べるといいかもしれませんね

館山から、こんな贈り物が！

　先週末、館山から運動会の応援に来てくれた、妹家族がこんな物を送ってきてくれました

な・な・なんと・・・あわび！それも赤と黒です。ありがとう

あわびには、黒あわびと赤あわびがあり、赤のほうが珍しく高価です。私自身は、食べなれていないので、味の比較はよく分かりませんが・・・

一昨年は、今まで見たことのない、珍しい赤と黒の間の“オカマちゃん“を知り合いに見せてもらいました。みた目も中間色で、形もなんとなくオカマっぽく見えました（どんだけ〜）

今年は、まだあわびを口にしていないので、今回が初物です。バター焼きにしようか、刺身で食べようかと夕食での食べ方を悩んでいましたが、よく考えると今晩は、テニススクールで、帰宅が遅くなり、外食することを思い出しました

このあわびたちは、私以外の家族の者たちの今晩の“餌”になりそうですね